{"id":10787,"date":"2016-08-04T11:26:12","date_gmt":"2016-08-04T09:26:12","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaness.de\/blog\/?p=10787"},"modified":"2016-08-04T11:30:32","modified_gmt":"2016-08-04T09:30:32","slug":"karriere-im-hotel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/karriere-im-hotel\/","title":{"rendered":"Karriereleiter Hotellerie – Hotel-Azubis starten durch…"},"content":{"rendered":"

Unser Herz schl\u00e4gt f\u00fcr die Hotellerie und das Gastgewerbe. Karrierm\u00f6glichkeiten im Hotel sind vielf\u00e4ltig<\/a> – Gerade in den Wellness- und Themenhotels<\/a> mit denen wir verst\u00e4rkt zusammen arbeiten, kann die Ausbildung ein guter Start in eine vielversprechende Karriere sein. Die Weichen f\u00fcr die Zukunft stellen, z.B. f\u00fcr einen Job in der Hotelleitung im Hotel-Management, als Hoteldirektor oder auch als Spa-Leitung und zwar weltweit. H\u00f6rt sich das nicht traumhaft an…?!<\/strong><\/p>\n

Los gehts! Ausbildung in der Hotellerie<\/h2>\n

In den letzten Tagen haben uns einige Pressemeldungen und Infomails aus verschiedenen Tophotels in Deutschland<\/a> erreicht. Denn zum 1. August starteten wieder deutschlandweit die neuen Auszubildenden in das Berufsleben. Zugegeben der Ruf im Hotel- und Gastst\u00e4ttengewerbe hat, ganz zu Unrecht, oft einen schweren Stand bei der Jobwahl. Viele schreckt es ab, dass sie am Wochenende oder auch abends arbeiten m\u00fcssen – vermeintlich dann arbeiten, wenn alle anderen frei haben. Doch ist das wirklich so?<\/p>\n

Der Rhythmus im Hotel schl\u00e4gt sicherlich anders, ganz klar. Doch wo gibt es denn heute wirklich noch die klassischen 9to5 Jobs? Und ist es nicht viel wichtiger, Spa\u00df und Freude am Job zu haben. Erf\u00fcllt am Ende des Tages nach Hause zu gehen und sich auf den n\u00e4chsten Tag im Job zu freuen? Wir haben uns mal in Deutschland ein wenig in den Hotels umgeschaut und umgeh\u00f6rt, was in Sachen Ausbildung grad so passiert…<\/p>\n

\"Azubis<\/a>
Azubis im Bio-Seehotel Zeulenroda (Bildquelle Bio-Seehotel Zeulenroda)<\/h5><\/div>\n

Th\u00fcringen: Bio-Seehotel Zeulenroda starten ins Azubi-Camp<\/h3>\n

13 neue Auszubildende hat das Bio Seehotel Zeulenroda<\/a> in Th\u00fcringen in diesem Jahr eingestellt. Der Nachwuchs – f\u00fcr 6 unterschiedliche Ausbildungsberufe – kommt aus Deutschland, Spanien und Rum\u00e4nien. 3 Jahre dauert die Lehrzeit im 4 Sterne Hotel am Zeulenroda Stausee.<\/p>\n

Das Bio-Seehotel Zeulenroda freut sich sehr \u00fcber den Zuwachs an qualifizierten Azubis. In einem vierw\u00f6chigen Azubi-Camp lernen sich die Azubis kennen, es finden Infoveranstaltungen statt und die Azubis k\u00f6nnen in verschiedene Abteilungen schnuppern und sogar Lieferanten kennenlernen.<\/p>\n

Insgesamt ist das Bio-Seehotel Zeulenroda mit dem Azubi-Camp oder auch dem Azubi-Knigge ganz weit vorn. F\u00fcr das Konzept „Azubi-Knigge“ wurde das Hotel auch schon als Unternehmen des Monats ausgezeichnet<\/a>.<\/p>\n

\"Azubis<\/a>
Azubis Bio-Seehotel Zeulenroda (Bildquelle Bio-Seehotel Zeulenroda)<\/h5><\/div>\n

Niedersachsen: 8 neue Azubis im Romantischen Winkel<\/h3>\n

Bereits \u00fcber 400 Fachkr\u00e4fte wurden im renommierten Wellnesshotel Romantischer Winkl im Harz (Bad Sachsa) in den letzten 38 Jahren ausgebildet. Die Lehrstellen im F\u00fcnf-Sterne-Hotel sind sehr gefragt und auch in diesem Jahr hat sich das Hotel die Auswahl nicht sonderlich leicht gemacht. Mehr als 50 Bewerbungen hat das Hotel in diesem Jahr erhalten. Ausgebildet werden Hotelkaufleute, Restaurantfachkr\u00e4fte und Sport und Fitnesskaufleute. Parallel dazu absolviert eine Bachelor-Studentin der Hochschule Harz eine Ausbildung zur Hotelfachfrau und eine duale Studentin der IUBH Erfurt setzt ihre theoretischen Kenntnisse im praktischen Hotelalltag um.<\/p>\n

Die Azubis im Wellnesshotel Romantischer Winkel<\/a> durchlaufen im Rahmen ihrer Ausbildung aber nicht nur die ausbildungsspezifischen Abteilungen, sondern werden auch in anderen T\u00e4tigkeitsfeldern eingesetzt, um die Zusammenh\u00e4nge der einzelnen Fachbereich und Abteilungen zu erfassen. So k\u00f6nnen sie auch herausfinden, was ihnen am meisten Spa\u00df macht und wo genau die St\u00e4rken liegen. \u201eUm die Begabungen und Vorlieben unserer Azubis noch schneller herauszufinden, haben wir in diesem Jahr eine Erneuerung eingef\u00fchrt: Unsere neuen Azubis durchlaufen jetzt alle Hauptabteilungen der jeweiligen Ausbildungsberufe des Hotels innerhalb der ersten vier Ausbildungsmonate\u201c, erl\u00e4utert Hotelinhaberin Nora Oelkers. Die Abteilungen sind Rezeption, Restaurant, Etage, K\u00fcche sowie bei den Sport- und Fitnesskaufleuten der Wellnessbereich. \u201eNach den vier Monaten haben wir ein besseres Bild von unseren neuen Kollegen. Wenn wir die Azubis schon kurz nach Ausbildungsbeginn verst\u00e4rkt nach ihren Neigungen einsetzen, haben sie mehr Spa\u00df und sind erfolgreicher. Diese Zufriedenheit strahlen sie dann automatisch auch G\u00e4sten gegen\u00fcber aus und ist eins der offenen Geheimnisse, warum sich G\u00e4ste bei uns im Hotel so wohl f\u00fchlen\u201c, verr\u00e4t Matthias Reuter, Direktionsassistent des \u201eRomantischen Winkels\u201c.<\/p>\n

F\u00fcr noch mehr Spa\u00df und vor allen Dingen Teambuilding sorgt auch der allj\u00e4hrliche Flo\u00dfbauwettbewerb. Hier packen alle Azubis (nicht nur die Neuzug\u00e4nge) gemeinsam an. Im Anschluss geht es per Flying Fox \u00fcber den Schmelzteich in Bad Sachsa und im September steht dann auch schon das allj\u00e4hrliche Mitarbeiter-Sommerfest an. Welches \u00fcbrigens von den Azubis geplant, geleitet und durchgef\u00fchrt wird.<\/p>\n

\"Azubis<\/a>
Azubis im Hotel Romantischer Winkel (Bildquelle: Romantischer Winkel)<\/h5><\/div>\n

Mecklenbug Vorpommern: Seetel und das Azubi-Casting<\/h3>\n

Felix Kunze hat 2013 seine Ausbildung zum Hotelfachmann bei der Seetel Hotelgruppe auf Usedom begonnen<\/a>. Mittlerweile hat er nat\u00fcrlich schon l\u00e4ngst ausgelernt. Ein Job im Tourismus hat ihn schon lange interessiert, doch wu\u00dfte er nicht so genau, wohin die Reise gehen sollte. Daher nahm er an der Aktion „Seetel sucht Deutschlands Superazubis<\/a>“ teil – f\u00fcr diese Idee wurde Seetel sogar schon mit dem Willy Scharnow Preis<\/a> ausgezeichnet. Hier konnte Felix in einer Art Casting einen Tag lang testen, ob ihm die Arbeit im Hotel Spa\u00df macht. Anscheinend wurde sein Interesse geweckt und er unterschrieb einen Lehrvertrag.<\/p>\n

Wer heute qualifizierte und motivierte Azubis – grad im Hotelgewerbe – haben m\u00f6chte, der mu\u00df kreativ werden und sich was einfallen lassen. Seetel sucht Deutschlands Superazubis ist mit Sicherheit so eine Ma\u00dfnahme. Da Seetel nicht nur auf der Ostseeinsel Usedom vertreten ist, sondern auch auf der spanischen Insel Mallorca, haben die Azubis auch die M\u00f6glichkeit in andere Betriebe zu schnuppern.<\/p>\n

\"Azubis<\/a>
Azubis bei Seetel (Bildquelle Seetel)<\/h5><\/div>\n

Hessen: G\u00f6bel’s Azubi-Akademie und Azubi-Car<\/h3>\n

Auch die G\u00f6bel’s Hotel Gruppe l\u00e4\u00dft sich ganz sch\u00f6n was einfallen, um Azubis zu begeistern. So k\u00f6nnen Azubis zur Belohnung beispielsweise zeitweise \u00fcber das G\u00f6bel’s Azubi-Car verf\u00fcgen oder aber in einer gemeinsamen Azubi-Akademie werden Kenntnisse vertieft und ausgetauscht.<\/p>\n

G\u00f6bel’s setzt auf die Nachwuchsf\u00f6rderung. So haben die Azubis (aktuell \u00fcber 70 im ganzen Unternehmen) auch gute Chancen, nach der Ausbildung, \u00fcbernommen zu werden und vor allen Dingen auch Karriere zu machen. Gutes Beispiel daf\u00fcr ist Hoteldirektor Maik Kr\u00fcger, der als Azubi bei G\u00f6bel’s anfing und heute Direktor vom G\u00f6bel’s Sophien Hotel Eisenach<\/a> ist. Eigenverantworliches Arbeiten, abwechselungsreiche Aufgaben, ambitionierte Hotelchefs (die lieben was sie tun) und sehr gute Aufstiegschancen – das ist das Erfolgsrezept der familiengef\u00fchrten Hotelkette. G\u00f6bel’s bietet Personalzimmer und Wohnungen und hilft nat\u00fcrlich auch bei der Suche nach einer Bleibe.<\/p>\n

\"G\u00f6bel's<\/a>
G\u00f6bel’s Azubi Akademie (Bildquelle: G\u00f6bel Hotels)<\/h5><\/div>\n

Saarland: Victors setzt auf die Akademie<\/h3>\n

Auch die Victor’s Hotels mit Hauptsitz im Saarland setzen auf das Erfolgsrezept Akademie<\/a>. Das Motto von Victor’s lautet „Nur wer zufrieden ist, kann ein guter Gastgeber und Kollege sein“. Genau dieses Motto wird mit Victor’s Qualit\u00e4tsmanagement (VQM) und der Victor’s Akademie – ein internes Aus- und Weiterbildungssystem – verfolgt.<\/p>\n

Die Mitarbeiter d\u00fcrfen aktiv am VQM mitwirken. Kreative Ideen sind herzlich Willkommen. Zus\u00e4tzlich finden regelm\u00e4ssig Mitarbeiterbefragungen und Schulungen statt. Aufstiegsm\u00f6glichkeiten und Karrierechancen werden gef\u00f6rdert – denn auch Victor’s ist es ein gro\u00dfes Anliegen, die eigenen Mitarbeiter auf der Karriereleiter zu unterst\u00fctzen.<\/p>\n

\"Auch<\/a>
Auch Victor’s setzt auf das Konzept Akademie<\/h5><\/div>\n

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Wir sind von einer Karriere im Tourismus und auch grad in der Hotellerie \u00fcberzeugt. Die Aufstiegschancen sind wirklich gut und vielf\u00e4ltig und es gibt echte Karriere-Traum-Geschichten. Wer in der Hotellerie lernt, gerad in guten Hotels, der hat sp\u00e4ter oft die M\u00f6glichkeit, die Welt kennenzulernen. Top-Hotels weltweit sind immer auf der Suche nach topausgebildeten Mitarbeitern. Kreuzfahrtschiffe stellen sogar schon junge, gut ausgebildete Menschen f\u00fcr eine leitende Position ein.<\/p>\n

Wer sp\u00e4ter beruflich auf der Welt unterwegs sein m\u00f6chte, der hat mit einer Ausbildung in der Hotellerie beste Chancen und M\u00f6glichkeiten, in eine echte Weltreise-Karriere zu starten.<\/p>\n

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Lust auf mehr „business meets paradise“<\/a>?<\/strong><\/p>\n