{"id":14539,"date":"2020-04-01T14:02:48","date_gmt":"2020-04-01T12:02:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaness.de\/blog\/?p=14539"},"modified":"2020-04-02T16:26:17","modified_gmt":"2020-04-02T14:26:17","slug":"live-cooking-hotel-deimann-sauerland","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/live-cooking-hotel-deimann-sauerland\/","title":{"rendered":"So schmeckt das Sauerland: Ayurveda Live Cooking im Wellnesshotel Deimann"},"content":{"rendered":"\n

F\u00fcr alle Genussfreunde gibt es „leckere“ Neuigkeiten aus dem Sauerland<\/a>. Live Cooking mit Felix Weber in der Hofstube des Romantik und Wellnesshotel Deimann<\/a>. Ich hab es nat\u00fcrlich schon mal ausprobiert und f\u00fcr so was von „Fabelhaft“ befunden. <\/strong><\/p>\n\n\n\n

Also ran an die T\u00f6pfe, Kochl\u00f6ffel, Sch\u00fcrzen…<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Felix Weber – Genussvorfreude<\/h2>\n\n\n\n

Schon einen Tag vor dem eigentlichen Kochevent <\/strong>werden wir vom Personal des Hotelrestaurants auf unser Koch-Event neugierig gemacht. <\/p>\n\n\n\n

Der Felix Weber k\u00f6nnte gut ein Anw\u00e4rter auf einen Stern sein – hie\u00df es bei unserem damaligen Besuch! 2017 hat Felix sich den dann auch zum ersten Mal erkocht. <\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

So eine Aussage h\u00f6rt sich einfach verdammt „k\u00f6stlich“ an!<\/p>\n\n\n\n

Bevor es nun aber ans „Kochen“<\/strong> geht, hier ein paar Infos zu Felix Weber:<\/strong> Beim Plausch mit Felix bemerken wir schnell wie sympathisch und bescheiden<\/strong> der Felix ist. Er kocht eben einfach gern verr\u00e4t er uns und vor Menschen „live“ zu kochen <\/strong>hat ihn dann doch anf\u00e4nglich etwas \u00dcberwindung gekostet. <\/p>\n\n\n\n

W\u00e4hrend Felix Weber<\/strong> so kocht, wuselt Freundin und Lebensgef\u00e4hrtin Stephanie um uns herum… zu Hause kocht sie<\/strong> meistens, verr\u00e4t sie uns. Sie kennen sich bereits seit der Schule.<\/p>\n\n\n\n

\"Kochen<\/a>
Kochen mit Felix Weber im Hotel Deimann Schmallenberg<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Sternekoch Felix Weber: Wo lernt eine Sternekoch eigentlich kochen?<\/h4>\n\n\n\n

Beide freuen sich, dass sie mit dem Wellnesshotel Deimann<\/strong> einen so tollen Arbeitgeber gefunden haben. Denn in der Hofstube des Hotel Deimann<\/strong> arbeiten sie als Team – er kocht und sie schmei\u00dft den Service. So verbringen sie auch tats\u00e4chlich viel Zeit gemeinsam – was in einem gastronomischen Beruf<\/strong> und in der Hotellerie oft ja gar nicht so einfach ist.<\/p>\n\n\n\n

Bevor Felix zum Hotel Deimann<\/strong> kam, ist er ganz sch\u00f6n rumgekommen: Louis C. Jakob in Hamburg, R\u00fcssels Landhaus in Trier, La Vie in Osnabr\u00fcck oder das Sonnora in Dreis sind nur ein paar seiner Stationen. <\/p>\n\n\n\n

Seine Ausbildung hat er im Landhotel Gasthof Sch\u00fctte in Oberkirchen<\/strong> absolviert (als bester von 60 Pr\u00fcflingen). Seine Arbeit in guten Restaurants, bis hin zur 3 Sterne K\u00fcche<\/strong> hat ihn gepr\u00e4gt. Trotzdem bleibt er bodenst\u00e4ndig „egal was f\u00fcr tolle Zutaten wir nutzen und wie sch\u00f6n ein Essen auch auf den Teller kommt, Hauptsache es schmeckt“ – das ist sein Motto. Recht hat er…<\/p>\n\n\n\n

\"Felix<\/a>
Hotel Deimann Angebote – Kochen mit Felix Weber<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Romantik & Wellness-Hotel Deimann: Die Hofstube<\/h3>\n\n\n\n

Die Location f\u00fcr unser Kochevent<\/strong> ist die Hofstube im Romantik & Wellnesshotel Deimann in Schmallenberg<\/strong>. Sie ist offen und hell und wirkt total gem\u00fctlich. Der Stil ist schlicht mit viel Holz – fast w\u00fcrde ich es als modern asiatisch<\/strong> bezeichnen – trotzdem oder vielleicht auch gerade deswegen passt es total gut zum Hotel. Denn mit der Hofstube ist im Hotel Deimann eine komplett neue Location<\/strong>, mit einem ganz besonderen Konzept entstanden. Das wird sehr schnell deutlich…<\/p>\n\n\n\n

Im zentralen Mittelpunkt der Hofstube<\/strong> steht die offene Showk\u00fcche<\/strong>, die von allen Seiten eingesehen werden kann. Fast hat die Hofstube schon etwas ganz privates. Es k\u00f6nnte auch die gro\u00dfe K\u00fcche bei einem guten Freund<\/strong> sein, der einfach andere gute Freunde zum gemeinsamen „Essen, Kochen und Genie\u00dfen“ <\/strong>eingeladen hat.<\/p>\n\n\n\n

Sitzpl\u00e4tze gibt es in der Hofstube grad mal f\u00fcr 30 bis 40 Personen – auch das unterstreicht die private Atmosph\u00e4re. Kurz und gut gesagt – wir f\u00fchlen uns einfach gleich komplett wohl in der heimelig-modernen Hofstube.<\/p><\/blockquote>\n\n\n\n

\"Hier<\/a>
Hier wird gleich gekocht – Hofstube im Romantik und Wellnesshotel Deimann Schmallenberg (Sauerland)<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Felix Weber kocht mit uns: Das Ayurveda Men\u00fc<\/h3>\n\n\n\n

Genuss- und Wellnessfreunde aufgepasst – sicherlich hat der ein oder andere Leser hier schon einmal eine Ayurveda-Behandlungen<\/strong> erlebt und wei\u00df, wie gut die tun. Doch habt ihr schon einmal nach Ayurveda gegessen<\/strong>? <\/p>\n\n\n\n

Wir setzen noch einen drauf – schon mal selber nach Ayurvda gekocht<\/strong>?<\/p>\n\n\n\n

Mit Sternekoch Felix Weber<\/strong> ist auch das \u00fcberhaupt keine Herausforderung und f\u00fcr uns war das zus\u00e4tzlich ein gro\u00dfer Genussspa\u00df<\/strong>. Unter Anleitung wurde geschnippelt, gekocht, ger\u00f6stet, gelacht und getrunken. Ruckzuck waren mal eben drei Stunden vorbei und wir rundum satt und gl\u00fccklich<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

\"Es<\/a>
Wellnesshotel Deimann Sauerland – Kochschule mit Felix Weber – Es geht los…<\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n

Rezept Ayurveda-Men\u00fc im Wellnesshotel Deimann Sauerland:<\/h4>\n\n\n\n