{"id":15238,"date":"2016-08-24T12:38:02","date_gmt":"2016-08-24T10:38:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaness.de\/blog\/?p=15238"},"modified":"2016-08-24T14:32:36","modified_gmt":"2016-08-24T12:32:36","slug":"ernaehrungsluegen-bikini-body-fitness-interview","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/ernaehrungsluegen-bikini-body-fitness-interview\/","title":{"rendered":"Was ist ein Bikini-Body? Ein Body mit einem Bikini. Ganz einfach. – 5 Fragen an Stefanie Ann Will – ganzheitliche Fitnesstrainerin & Food-Journalistin"},"content":{"rendered":"

Ich hab k\u00fcrzlich – bei meiner kleinen Reise nach S\u00fcdtirol<\/a> – die Stefanie Ann Will getroffen und wir haben praktisch ein wenig Sport und Genuss zusammen erlebt. Almwanderung, Fahrradtour, Aquagym, ein paar Runden schwimmen, Schneesauna, Dampfbad und was zu so einem Aktiv-Wellness-Wochenende<\/a> geh\u00f6rt… \ud83d\ude09 Doch die Steffi kann nicht nur chillen => ganz im Gegenteil <= Steffie arbeitet als Food-Redakteurin, sie liebt vegetarisches und veganes Essen (aber eben nicht verbissen – im wahrsten Sinne des Wortes)<\/a> und aus Liebe und vor allen Dingen Interesse zu Sport und Ern\u00e4hrung hat sie auch eine Ausbildung zum (ich nenne es mal) ganzheitlichen Personal Trainer absolviert. Was das eigentlich hei\u00dft und was sie von den aktuellen Ern\u00e4hrungstrends, (Mager)Models & Co. h\u00e4lt, hat sie uns in einem sehr offenen und ehrlichen Interview<\/a> verraten.<\/p>\n

\"Voll<\/a>
Volle Power – Steffi Will – Food-Journalistin, Personal-Trainer, Ern\u00e4hrungscoach<\/h5><\/div>\n

Wie bist du Personal Trainer und Ern\u00e4hrungscoach geworden?<\/h2>\n

Mit Anfang 20 begannn ich mich f\u00fcr Ern\u00e4hrung zu interessieren. Ich wollte abnehmen, begann Ausdauersport zu machen und mich Low Carb<\/a> zu ern\u00e4hren \u2013 etwas, was ich heute niemandem empfehlen w\u00fcrde<\/em>. Es brachte n\u00e4mlich rein gar nichts bzw. wenn, dann nur sehr kurzfristig: drei Kilo runter, f\u00fcnf Kilo wieder drauf. Damit lebte ich jahrelang, besch\u00e4ftigte mich intensiv mit Ern\u00e4hrung, hungerte, futterte, hungerte, futterte. Manch einer w\u00fcrde vielleicht sogar von einer Essst\u00f6rung<\/a> sprechen. Food wurde dann auch beruflich als Journalistin mein Steckenpferd und ich \u00fcberlegte, ein Zweitstudium zum Thema Ern\u00e4hrung zu machen. Eine Bekannte von mir, die damals schon Fitnesstrainerin war, meinte, ich solle doch meine Trainerlizenzen machen, da sei Ern\u00e4hrung ja auch ein Thema. Also habe ich das gemacht, was aber sehr unbefriedigend war. Referiert wurde da nur \u00fcber die \u00fcblichen Di\u00e4ten und Ern\u00e4hrungsl\u00fcgen, wie ich sie nenne<\/em>. Viel Fleisch ist gut, Proteinshakes sind noch besser, Obst ist schlecht \u2013 eigentlich braucht man nur etwas gesunden Menschenverstand, um das zu durchschauen<\/em>. Den hat zwar vielleicht der eine oder andere in der Fitnessindustrie, vor allem aber haben sie Interesse daran, ihre Produkte zu verkaufen. Deswegen beschloss ich im Nachgang Ern\u00e4hrung so zu studieren, wie es mir naheliegt: ganzheitlich. \u00dcber die Schweizer Akademie der Naturheilkunde machte ich ein Fernstudium zur Fachberaterin f\u00fcr ganzheitliche Gesundheit und Ern\u00e4hrung.<\/p>\n

Dein Motto ist ganzheitliche Fitness – was genau verstehst du darunter?<\/h3>\n

Unter ganzheitlich verstehe ich die Summe des gesamten Sein. Was ist gesund? Womit f\u00fchle ich mich wohl? Wie geht es mir?<\/a><\/em> Klar kann man sich nur noch von Fleisch ern\u00e4hren, und ja, man wird abnehmen. F\u00fchlt man sich dabei wohl? Wohl kaum. Der Appetit muss befriedigt werden, die Lust muss befriedigt werden und der K\u00f6rper muss gen\u00e4hrt werden. Beim Thema Sport: Mir tun die Frauen leid, die schlecht gelaunt ihre Stunden auf Crosstrainern abarbeiten. Sport tut gut \u2013 aber nur, wenn er Spa\u00df macht.<\/em> Manche joggen gern, manche m\u00f6gen Aerobic, andere tanzen oder stemmen Gewichte. Jeden Tag ein bisschen, ich empfehle vier bis sechs Mal pro Woche 30 Minuten. Dabei auf eine Mischung aus Muskeltraining und gem\u00fctlichem Ausdauertraining achten. Das passt gut in jedes Zeitbudget.<\/p>\n

Das ist das n\u00e4chste: Wieviel muss ich f\u00fcr meine Fitness opfern? Lustige Abende mit Freundinnen? Ein gem\u00fctlicher Fernsehabend mit dem Liebsten? Sekt in der Badewanne? Das f\u00e4llt oft flach, wenn wir uns n\u00f6tigen, unsere Abende im Fitnessstudio zu verbringen. Wer ein Kind hat, hat ohnehin wenig oder gar keine Zeit f\u00fcr so etwas \u2013 das artet dann nur in Stress und noch schlechterer Laune aus.<\/p>\n

Thema Stress \u2013 auch ganz wichtig! Zum Thema Ganzheitlichkeit geh\u00f6rt n\u00e4mlich auch Entspannung. Das muss nicht gleich Yoga oder Meditation sein \u2013 besagter Sekt-Abend in der Badewanne wirkt wunder.<\/p>\n

Fazit:<\/strong><\/span> eine frische, gesunde Ern\u00e4hrung mit genug aber nicht zuviel Sport und regelm\u00e4\u00dfiger Entspannung – das alles muss zu einem individuellen Paket geschn\u00fcrt werden, das zum Lebensstil des Einzelnen passt. Dann hat man Erfolg und obendrein auch noch Spa\u00df dabei.<\/p>\n

\"Auf<\/a>
Mit Steffi auf der Alm in S\u00fcdtirol<\/h5><\/div>\n

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Fitness- und Abnehmwahn, BMI, Sch\u00f6nheitswahn & Co.<\/h3>\n

Was sagst du denn ganz pers\u00f6nlich dazu?<\/strong><\/p>\n

Cindy Crawford sagte mal: \u201eNicht einmal ich sehe aus wie Cindy Crawford, wenn ich morgens aufstehe\u201c \u2026Und genau das ist die Tragik. Jungen M\u00e4dchen wird erz\u00e4hlt, wie sie aussehen sollen. Dabei entsprechen die Bilder, die wir in Zeitschriften sehen \u00fcberhaupt nicht der Realit\u00e4t. Da haben wir Hungerhaken auf den Laufstegen. Ganz schlimm. Diese Frauen sind nicht sch\u00f6n und sollen auch nicht sch\u00f6n sein \u2013 sie sind nicht mehr als Kleiderst\u00e4nder, die auf keinen Fall die Aufmerksamkeit von den Kleidern ablenken sollen. Dann die Magazinmodels, die zu Tode retouchiert wurden. Belichtungseffekte. Body-Make-up. Fotoshop. In Echtzeit auf der Stra\u00dfe w\u00fcrde man die doch gar nicht mehr erkennen.<\/p>\n

Es gibt so viele Menschen mit Essst\u00f6rungen wie noch nie zuvor<\/em> \u2013 und das geht in beide Richtungen: zu d\u00fcrr oder zu dick. Und beides sind Zeichen einer dramatischen Unterversorgung des K\u00f6rpers<\/em> \u2013 im ersten Fall bekommt der K\u00f6rper schlicht zu wenig Nahrung, im zweiten Fall meist zu wenig gute Nahrung. So paradox das klingt: Wenn der K\u00f6rper nicht alle N\u00e4rhstoffe bekommt, die er braucht, kann man ihm so viele Kalorien geben, wie man will \u2013 er wird nie satt sein<\/a>.<\/p>\n

Wie ein bekloppter ins Fitnessstudio zu rennen ist nicht die L\u00f6sung. Wie oben beschrieben leiden darunter die Lebensqualit\u00e4t, der K\u00f6rper und die Entspannung. Ein gesunder K\u00f6rper erfordert Einsatz, das ist richtig \u2013 aber die Industrie l\u00e4sst uns glauben, dass wir a) daf\u00fcr stundenlanges Training und teure Di\u00e4tprodukte brauchen, und dass wir b) nicht sch\u00f6n sind, wenn wir dem Wahn nicht folgen. Das ist Quatsch. Daran sterben Menschen! Es hat schon etliche Tote gegeben, die am Herzinfarkt gestorben sind, weil sie extrem koffeinhaltige Fatburner geschluckt haben. Ganz zu schweigen von den Todesf\u00e4llen bei Essst\u00f6rungen. Was ist ein Bikini-Body?<\/em> Ein Body mit einem Bikini. Ganz einfach.<\/em> Wenn man sich wohl in seiner Haut f\u00fchlt, gesund und leistungsf\u00e4hig ist, ist alles perfekt. Wenn nicht, dann kann man was dagegen tun \u2013 langfristig, ganzheitlich und vern\u00fcnftig. Wie gesagt: Das erfordert keinen horrenden Einsatz, die Kilos purzeln und das nachhaltig.<\/p>\n

Von einer Size 00 sollte man sich aber frei machen. Das ist nicht sch\u00f6n und nicht gesund<\/em> \u2013 welche erwachsene Frau tr\u00e4gt denn Kindergr\u00f6\u00dfen?! Eine Frau sollte immer noch wie eine Frau aussehen. Das darf gern schlank sein, gern aber auch etwas runder und weicher. Grund\u00e4stzlich finde ich, dass retouchierte Fotos verboten oder deutlich als retouchiert gekenneichnet werden sollten. Dar\u00fcber gab es schonmal Diskussionen, wie auch zum Thema Magermodels \u2013 gebracht haben sie bisher leider nichts. Denn wie in der Fitnessindustrie steckt auch hinter dem Fashion- und Beauty-Business eine gigantische Wirtschaft. Es geht ums Geld machen \u2026 schei\u00df auf die Gesundheit von ein paar einzelnen, die versuchen so unm\u00f6glich auszusehen, wie die Dame aus Fotoshop.<\/p>\n