{"id":3998,"date":"2011-10-23T16:05:47","date_gmt":"2011-10-23T15:05:47","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaness.de\/blog\/?p=3998"},"modified":"2011-10-23T16:05:47","modified_gmt":"2011-10-23T15:05:47","slug":"friedhof-der-lebensmittel","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/friedhof-der-lebensmittel\/","title":{"rendered":"Friedhof der Lebensmittel!"},"content":{"rendered":"<div id=\"attachment_4012\" class=\"img-container pull-right imgright\"><a data-lightbox=\"lightbox\" data-title=\"M\u00fcll-Brot-Berge (Quelle: www.taste-the-waste.de)\" href=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Brotmuell.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive img-responsive size-full img-responsive wp-image-4012 \" title=\"Brotmuell\" src=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wp-content\/uploads\/Brotmuell.jpg\" alt=\"M\u00fcll-Brot-Berge (Quelle: www.taste-the-waste.de)\" width=\"300\" height=\"167\" \/><\/a><h5 class=\"text-center\">M\u00fcll-Brot-Berge (Quelle: www.taste-the-waste.de)<\/h5><\/div>\n<p>Nachdem wir jetzt in mehreren Fachmagazinen \u00fcber Berichte zum Thema &#8222;Was landet im deutschen M\u00fcll&#8220; gefunden habe und auch Filme wie &#8222;Taste the Waste&#8220; und diverse Reportagen sich mit diesem Thema befassen, haben wir uns auch mal auf Recherche begeben. Wir haben hier mal ein paar Zahlen, Daten und Fakten gesammelt, die ihr einfach mal sacken lassen solltet:<\/p>\n<ul>\n<li>Die H\u00e4lfte all unserer produzierten Lebensmittel landet tats\u00e4chlich im M\u00fcll (wenn man mal alles von Anbau, \u00fcber den Verkauf bis hin zum Verhalten des Konsumenten zusammenz\u00e4hlt).<\/li>\n<li>Warum landen so viele Lebensmittel im M\u00fcll? Sie entsprechen nicht der Norm und gehen so erst gar nicht in den Verkauf (40-50 % der Kartoffeln m\u00fcssen z.B. aussortiert werden, weil sie zu klein oder zu dick sind) oder das Mindesthaltbarkeitsdatum ist fast erreicht und der Supermarkt schmei\u00dft es einfach weg, weil es keiner mehr kaufen m\u00f6chte bzw. weil sie es ja nach dem Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr verkaufen d\u00fcrfen geschweige denn verschenken (es gibt Superm\u00e4rkte, die schmeissen Joghurts 6 Tage vor Ablauf des Mindesthalbarkeitsdatums weg) oder der Konsument schmei\u00dft es zu Hause ungegessen weg&#8230;<\/li>\n<li>Mit s\u00e4mtlichen Lebensmittelabf\u00e4llen aus Europa und Nordamerika k\u00f6nnte man den Hunger der Welt stoppen. Theoretisch k\u00f6nnten alle derzeit Hungernden dieser Welt n\u00e4mlich davon satt werden.<\/li>\n<li>Bauern werden gezwungen, Waren die nicht der Norm entsprechen (z.B. die zu kleinen oder zu dicken Kartoffeln) wegzuschmeissen.<\/li>\n<li>Gesch\u00e4tzt werden, alleine in Deutschland, jedes Jahr 20 Millionen Tonnen Lebensmittel verschwendet. Jeder Eruop\u00e4er wirft im Durchschnitt 95 kg Essen pro Jahr einfach weg<\/li>\n<li>Durch Produktion und Vernichtung von Lebensmitteln entstehen derzeit so viele Klimagase, dass wenn wir es nur um die H\u00e4lfte reduzieren w\u00fcrden einen \u00e4hnlichen Effekt h\u00e4tte, als wenn man jedes zweite Auto stilllegen w\u00fcrde.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Wu\u00dftet ihr eigentlich, dass ein Mindesthaltbarkeitsdatum nicht unbedingt bedeutet, dass ein Lebensmittel danach nicht mehr genie\u00dfbar ist? Dieses Datum sagt nur, MINDESTENS BIS ZU DIESEM DATUM DARF ES AUF ALLE F\u00c4LLE VERZEHRT WERDEN. Doch viele Lebensmittel sind danach auch durchaus noch genie\u00dfbar und nicht gesundheitssch\u00e4dlich und schmecken sogar noch ganz normal!<\/p>\n<div id=\"attachment_4014\" class=\"img-container pull-left imgleft\"><a data-lightbox=\"lightbox\" data-title=\"Viele unserer Lebensmittel landen einfach auf dem M\u00fcll (Quelle: www.taste-the-waste.de)\" href=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wp-content\/uploads\/muell1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive img-responsive size-full img-responsive wp-image-4014\" title=\"muell\" src=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wp-content\/uploads\/muell1.jpg\" alt=\"Viele unserer Lebensmittel landen einfach auf dem M\u00fcll (Quelle: www.taste-the-waste.de)\" width=\"300\" height=\"166\" \/><\/a><h5 class=\"text-center\">Viele unserer Lebensmittel landen einfach auf dem M\u00fcll (Quelle: www.taste-the-waste.de)<\/h5><\/div>\n<p>Wir leben in einer Wegwerf- und Verschwendergesellschaft. Lebensmittel haben h\u00e4ufig f\u00fcr uns keinen Wert mehr. Wie auch, denn eigentlich ist doch alles im Discounter so g\u00fcnstig&#8230; Ist denn ein Apfel, der nicht mindestens einen Durchmesser von 60 Millimeter hat ein schlechter Apfel, schmeckt der nicht? Ist denn ein Joghurt kurz vor dem Ablauf des Mindestverfallsdatum tats\u00e4chlich nicht mehr frisch? Ist die Qualit\u00e4t einer dicken Kartoffel denn nun minderwertiger als die einer Normkartoffel? Schmecken Normkartoffeln gar besser oder sind sie ges\u00fcnder? Ja sogar an die Farbe einer Banane gibt es besondere Anspr\u00fcche.<\/p>\n<div id=\"attachment_4021\" class=\"img-container pull-right imgright\"><a data-lightbox=\"lightbox\" data-title=\"Kurz vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums werden die Lebensmittel bereits aussortiert (Quelle: www.taste-the-waste.de)\" href=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wp-content\/uploads\/supermarkt-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"img-responsive img-responsive size-full img-responsive wp-image-4021 \" title=\"supermarkt\" src=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wp-content\/uploads\/supermarkt-1.jpg\" alt=\"Kurz vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums werden die Lebensmittel bereits aussortiert (Quelle: www.taste-the-waste.de)\" width=\"300\" height=\"168\" \/><\/a><h5 class=\"text-center\">Kurz vor dem Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums werden die Lebensmittel bereits aussortiert (Quelle: www.taste-the-waste.de)<\/h5><\/div>\n<p>Wir haben im Rahmen unserer Recherche einen Bericht von einer alleinerziehenden Mutter gesehen, die ihre Lebensmittel zum Teil von der Tafel bezieht. Alles 1 a Lebensmittel: frisch, nicht abgelaufen&#8230; ja nat\u00fcrlich, vielleicht nicht immer das Favoriten-Produkt, aber nahhaft, schmeckend und satt machend. Die H\u00e4lfte der Produkte die die junge Frau von der Tafel f\u00fcr sich und ihre zwei Kinder bekommen hat, hat sie weggeschmissen, ihr Argument dazu: Die Bananen hatten braune Flecken &#8222;ecklig&#8220;, der Salat hatte ebenfalls schon mal ein braunes Blatt &#8222;b\u00e4\u00e4\u00e4hhh&#8220;, die Wurst mag hier keiner au\u00dferdem l\u00e4uft sie morgen ab und Schwarzbrot mag ich nicht. Wir lassen das an dieser Stelle einfach mal ohne eine weitere Begr\u00fcndung stehen. Dazu kann sich jeder mal seinen Teil denken.<\/p>\n<p><strong>Was k\u00f6nnen wir tun?<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Denkt doch einmal \u00fcber euer eigenes Verhalten nach? L\u00e4\u00dft sich daran noch was verbessern?<\/li>\n<li>Wer Qualit\u00e4t sch\u00e4tzt, wirft weniger weg! Wir sollten uns mehr Bewu\u00dftsein f\u00fcr Lebensmittel ins Ged\u00e4chtnis rufen, z.B. mu\u00df ich wirklich Lebensmittel kaufen, die eingeflogen werden oder kann ich auch auf Ware aus dem eigenen Land zur\u00fcckgreifen? Wie oft mu\u00df ich tats\u00e4chlich Fleisch essen?<\/li>\n<li>Der Geldbeutel freut sich \u00fcber weniger ungenutzte Eink\u00e4ufe. Mit einem bewu\u00dfteren Einkauf tragen wir auch dazu bei, den Hunger auf der Welt zu lindern. Denn je mehr wir kaufen (und dann nicht nutzen), desto h\u00f6her werden und sind die Preise auf dem Weltmarkt. Gehen wir bewu\u00dfter damit um (schmeissen wir weniger weg) es sinkt also die Nachfrage und der Preis f\u00fcr Getreide sinkt ebenfalls, so werden Brot und andere Getreideprodukte wieder g\u00fcnstiger. Dadurch k\u00f6nnen sich auch arme L\u00e4nder wieder eher solche Produkte leisten, und die gehen von Haus aus viel bewu\u00dfter mit Lebensmitteln um.<\/li>\n<li>Das Mindesthaltbarkeitsdatum nicht mehr ganz so viel Aufmerksamkeit schenken. Ob ein Lebensmittel tats\u00e4chlich nicht mehr genie\u00dfbar, also verdorben ist, kann man riechen und schmecken&#8230; \ud83d\ude42 Joghurts z.B. kann man h\u00e4ufig noch 2 Wochen nach dem offiz. Verfallsdatum essen.<\/li>\n<li>Etwas f\u00fcr ganz Mutige! Beschwert euch auch ruhig mal im Supermarkt, wenn ihr mitbekommt, dass Lebensmittel, die noch nicht abgelaufen sind weggeschmissen werden.<\/li>\n<li>Kauft auch andere <a href=\"http:\/\/www.bio-lebensmittel24.de\/\" class=\"external\" rel=\"nofollow\">Lebensmittel<\/a> bewu\u00dfter&#8230; vielleicht nicht das ganze Obstnetz (hier sind h\u00e4ufig 5 oder mehr Fr\u00fcchte drin; gilt nat\u00fcrlich auch f\u00fcr Gem\u00fcsenetze) sondern die Waren auch mal nach Bedarf einzelnd kaufen, grad f\u00fcr einen kleinen Haushalt sehr empfehlenswert.<\/li>\n<li>Versucht doch einmal, um die Wertsch\u00e4tzung zu steigern, wieder Lebensmittel selber zu z\u00fcchten. Geht auch in kleinen Wohnungen z.B. mit der Zucht von Kr\u00e4utern auf der Fensterbank. Denn wer sein Essen selber pflegt, s\u00e4t und erntet, bekommt eher wieder ein Gef\u00fchl f\u00fcr den Wert.<\/li>\n<\/ul>\n<p><div class=\"embed-responsive embed-responsive-16by9\"><iframe loading=\"lazy\" src=\"http:\/\/www.youtube.com\/embed\/2SpVylYdBTY?rel=0&amp;controls=0&amp;showinfo=0\" width=\"100%\" height=\"315\" frameborder=\"0\" allowfullscreen=\"allowfullscreen\"><\/iframe><\/div><\/p>\n<p>Trailer zum Film &#8222;Taste the waste&#8220;<br \/>\nMehr Informationen zu Kino-Terminen und zum Film findet ihr auch auf der <a href=\"http:\/\/www.taste-the-waste.de\" class=\"external\" rel=\"nofollow\">Internetseite zum Film<\/a>.<\/p>\n<p>Vielleicht auch interessant &#8211; unser Artikel &#8222;<a href=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/gruene_aktien\/\">gr\u00fcne Geldanlagen<\/a>&#8222;.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Nachdem wir jetzt in mehreren Fachmagazinen \u00fcber Berichte zum Thema &#8222;Was landet im deutschen M\u00fcll&#8220; gefunden habe und auch Filme wie &#8222;Taste the Waste&#8220; und diverse Reportagen sich mit diesem Thema befassen, haben wir uns auch mal auf Recherche begeben. 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