{"id":6391,"date":"2012-11-22T12:07:11","date_gmt":"2012-11-22T11:07:11","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaness.de\/blog\/?p=6391"},"modified":"2012-11-22T12:07:11","modified_gmt":"2012-11-22T11:07:11","slug":"wellness-backrezept","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wellness-backrezept\/","title":{"rendered":"Wellness f\u00fcr den Gaumen oder sonnig-saure Wintergedanken"},"content":{"rendered":"<p>Der Sommer ist l\u00e4ngst zu Ende und auch der Herbst geht zur Neige. Jetzt beginnt die kalte Jahreszeit, die Erk\u00e4ltungszeit und vor allen Dingen die vorweihnachtliche Zeit mit N\u00fcssen, Mandarinen, Orangen und Naschkram.<\/p>\n<div class=\"img-container pull-left imgleft\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" title=\"Limetten sauer-lecker... \" alt=\"Limetten sauer-lecker... \" src=\"http:\/\/www.wellspa-portal.de\/wp-content\/uploads\/2012\/08\/WellSpa-Portal-Limette_250.jpg\" width=\"250\" height=\"166\" \/><h5 class=\"text-center\">Limetten sauer-lecker&#8230;<\/h5><\/div>\n<p>Um <strong>sommerliche Gedanken<\/strong> in diese tr\u00fcben und grauen Monate zur\u00fcckzuholen, haben wir einen leckeren, spritzigen Backtipp f\u00fcr euch. Mit einer ganz gesunden und sauren Zutat &#8211; der Limette. Den Weg hat sie zu uns wohl haupts\u00e4chlich \u00fcber <strong>Cocktails wie Caipi oder Mojito<\/strong> gefunden. Sie verf\u00fcgt \u00fcber eine Vielzahl an Aromen. Was viele mit Sicherheit nicht wissen ist die Tatsache, dass eine Limette noch saftiger ist als eine Zitrone. Sie enth\u00e4lt eine Menge Vitamin C und in der Schale verbergen sich <strong>\u00e4therische \u00d6le<\/strong>.<!--more--><\/p>\n<p>Schon mal probiert Limetten frisch zu pressen und den Saft als Eisw\u00fcrfel einzufrieren? Als Zusatz ins Glas voller Wasser entsteht daraus ein leckerer, effektiver Durstl\u00f6scher.<\/p>\n<p>Nun aber zu unserem winterlichen Backtipp mit Sommer-Erinnerungen<\/p>\n<h2><strong>Caipirinha-Kuchen<\/strong><\/h2>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Zutaten:<\/strong><\/span> Limette, Rohrzucker, Cachaca bzw. Zuckerrohr-Schnaps, Butter, Zucker, Eier, Melhl, Speisest\u00e4rke, Backpulver, Puderzucker<\/p>\n<p><span style=\"text-decoration: underline;\"><strong>Rezept:<\/strong><\/span><\/p>\n<ul>\n<li>1 Limette in acht Teile schneiden und wie f\u00fcr einen Caipirinha, mit 3 TL Rohrzucker, in ein Glas geben. Die Limetten ausquetschen und den Saft mit dem Rohrzucker vermengen. Zum Schlu\u00df 6 cl vom Zuckerrohr-Schnaps dazu geben und vermengen.<\/li>\n<li>250 Gramm Butter, 200 Gramm Zucker cremig verr\u00fchren. Schale einer Limette abreiben und ebenfalls zum Teig hinzuf\u00fcgen. 4 Eier, nach und nach, ebenfalls in den Teig r\u00fcheren. Die vorbereitete Caipirinha durch ein Sieb ebenfalls zum Teig hinzuf\u00fcgen. Zum Schlu\u00df 350 Gramm Mehl, 1 P\u00e4ckchen Backpulver und 50 Gramm Speisest\u00e4rke zum Teig hinzuf\u00fcgen und alles gut verr\u00fchren.<\/li>\n<li>Backofen auf ca. 180 Grad vorheizen (Ober\/Unterhitze) &#8211; Umluftbackofen auf ca. 160 Grad einstellen. Den Teig in eine Backform f\u00fcllen und 50 bis 55 Minuten backen.<\/li>\n<li>Den fertigen Kuchen aus dem Backofen holen und mit Puderzucker bestreuen.<\/li>\n<\/ul>\n<p>___<\/p>\n<p><strong>Wir haben aber noch mehr Rezepte f\u00fcr euch gesammelt:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Der Klassiker &#8222;<a title=\"Hawaiitoast mal ganz anders...\" href=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wellness-essen\/\" target=\"_blank\">Hawaiitoast<\/a>&#8220; mal ganz anders<\/li>\n<li><a title=\"Nudeln ganz anders\" href=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/spaghetti-rezept\/\" target=\"_blank\">K\u00fcrbis-Spagetthi<\/a> einfach lecker!<\/li>\n<li><a title=\"Leckeres Rezept aus der Vulkaneifel\" href=\"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/kulinarisches-aus-der-vulkaneifel-ferkesbuchroladen-bittburger-buchweizenknodel-und-mandelwaffeln\/\" target=\"_blank\">Kulinarisches aus der Vulkaneifel<\/a><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Sommer ist l\u00e4ngst zu Ende und auch der Herbst geht zur Neige. 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