{"id":7121,"date":"2013-04-08T23:47:13","date_gmt":"2013-04-08T22:47:13","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaness.de\/blog\/?p=7121"},"modified":"2013-04-08T23:47:13","modified_gmt":"2013-04-08T22:47:13","slug":"wellness-chilli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wellness-chilli\/","title":{"rendered":"Scharf wie Chilli"},"content":{"rendered":"

Cayenne, Piri-Piri und Peperoni<\/h2>\n
\"Gew\u00fcrze<\/a>
Gew\u00fcrze verfeinern jedes Essen<\/h5><\/div>\n

Sie sind das besondere Etwas und der besondere Geschmack in jedem Essen. Spr\u00fcche „Pfeffer im Hintern“, „Scharf wie Chilli“ oder „Das Salz in der Suppe“ kommen auch bestimmt nicht von irgendwo! Auch solche Auspr\u00fcche haben immer irgendwo einen Ursprung. Doch was ist dran an edlen Gew\u00fcrzen? Und vor allen Dingen, was haben Gew\u00fcrze mit Wellness<\/a> zu tun?<\/p>\n

Wir haben hier schon \u00fcber die Zauberkraft von Zimt<\/a>, Vanille<\/a> und den verschiedenen Kr\u00e4utern<\/a> berichtet. Heute wollen wir uns aber den Scharfmachern widmen, die \u00fcbrigens auch schon in der Traditionellen Chinesischen Medizin<\/a> ihren Platz gefunden haben. Hier schw\u00f6rt man schon lange auf die Kraft von Curry, Ingwer und Chilli. Scharfe Gew\u00fcrze kurbeln z.B. den Stoffwechsel an und erh\u00f6hen auch die Verbrennungsleistung. Dadurch steigt u.a. die K\u00f6rpertemperatur und uns wird an kalten Tagen warm. Au\u00dferdem reizt die Substanz in Chilli & Co. die Geschmacksnerven und sorgt so f\u00fcr die Aussch\u00fcttung von Gl\u00fcckshormonen. Somit k\u00f6nnen Gew\u00fcrze in Speisen nat\u00fcrlich auch das Wohlbefinden steigern. Besonders effektiv ist die Kombination von scharf und s\u00fcss wie z.B. hei\u00dfe Schokolade mit Chilli. Wu\u00dftet ihr eigentlich, dass es \u00fcber 300 verschiedene Chilli-Sorten gibt. Einige sorgen sogar f\u00fcr eine erh\u00f6hte Kalorien-Verbrennung. Au\u00dferdem tragen die scharfen Gesellen zur Verbesserung der Herzgesundheit bei.<\/p>\n

Tipp f\u00fcr die kalte Jahreszeit:<\/strong><\/span> Euch ist eisig und ungem\u00fctlich? Dann versucht doch mal die F\u00fc\u00dfe mit Chili\u00f6l einzureiben. Die Inhaltstoffe sorgen f\u00fcr eine gute Durchblutung der Haut.<\/p>\n

Pfeffer macht scharf<\/h2>\n
\"Gew\u00fcrznelken<\/a>
Gew\u00fcrznelken helfen bei Entz\u00fcndungen im Mundraum<\/h5><\/div>\n

Auch Pfeffer bringt uns in Schwung. Es gibt um die 20 verschiedene Pfeffersorten. Peffer ist wohl nicht nur das beliebteste Gew\u00fcrz der Deutschen. Es regt die Speichel- und Magensaftproduktion an, macht Speisen leichter verdaulich und regt den Appetit an und auch Pfeffer sorgt f\u00fcr die Aussch\u00fcttung von Gl\u00fcckshormonen. In Indien setzt man besondere Pfeffersorten gegen Kopfschmerzen oder Blasenentz\u00fcndung ein. Koreanische Forscher fanden heraus, dass das enthaltende Piperin sogar gegen \u00dcbergewicht helfen soll.<\/p>\n

Ein weiterer scharfer Vertreter ist Ingwer. Wer im Winter schon mal einen frischen Pfefferminz-Ingwer-Tee getrunken hat kann sicherlich von der w\u00e4rmenden und vitalisierenden Wirkung berichten. Im Ingwer stecken \u00e4therische \u00d6le, die dem Organismus einheizen. Einige Wirkstoffe im Ingwer wirken sogar schmerzstillend. Extrakte aus der Ingwer-Wurzel werden auch bei Mukelbeschwerden und Rheuma eingesetzt.<\/p>\n

Tipp f\u00fcr kalte H\u00e4nde oder F\u00fc\u00dfe:<\/strong><\/span> Laut Traditioneller Chinesischer Medizin flie\u00dfen das Blut und das Qi, wenn man 2 TL geriebene Ingwerwurzel in 1\/4 Liter hei\u00dfen Wasser \u00fcbergie\u00dfen. Die Mischung ca. 10 Minuten ziehen lassen. Den Sud ins Hand- bzw. Fu\u00dfbad geben und dann H\u00e4nde bzw. F\u00fc\u00dfe im Wasser baden.<\/p>\n

Tipp f\u00fcr frischen Atem:<\/strong><\/span> Auch ein Thema f\u00fcr unsere Serie Geokosmetik<\/a>. In Nordafrika werden Gew\u00fcrznelken f\u00fcr einen guten Atem<\/a> gekaut. Frische Gew\u00fcrznelken kauen wirkt n\u00e4mlich \u00e4hnlich wie Kaugummi kauen und verhilft zu einem bl\u00fctenfrischen, angenehmen Atem.<\/p>\n

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