{"id":7441,"date":"2013-06-09T19:18:17","date_gmt":"2013-06-09T18:18:17","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaness.de\/blog\/?p=7441"},"modified":"2013-06-09T19:18:17","modified_gmt":"2013-06-09T18:18:17","slug":"wenn-essen-zur-nebensache-wird","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wenn-essen-zur-nebensache-wird\/","title":{"rendered":"Unser Essverhalten: Wenn Essen zur Nebensache wird"},"content":{"rendered":"
\"Bildquelle:<\/a>
Bildquelle: Landidyll Hotel Maarblick; auch hier wird viel Wert auf gutes und bewu\u00dftes Essen gelegt.<\/h5><\/div>\n

Vorab ein paar Fragen… Was habt ihr gestern gegessen? Was gab es bei euch vorgestern zum Fr\u00fchst\u00fcck? Lag die Chipst\u00fcte gestern neben euch beim gem\u00fctlichen Fernsehabend?<\/strong><\/p>\n

Wie wichtig ist euch Essen?<\/h2>\n

Es ist schon so eine Sache mit unserer stressigen Zeit. Nicht nur st\u00e4ndige Erreichbarkeit und der Leistungsdruck im Job machen uns zu schaffen. Auch das „gesunde“ Essverhalten bleibt hier einfach viel zu oft auf der Strecke. Dabei ist es f\u00fcr die Gesundheit unheimlich wichtig sich ausgewogen zu ern\u00e4hren – das hei\u00dft ausreichend Kohlenhydrate, Fette, Eiwei\u00dfe, Ballaststoffe, Vitamine etc. (Weiterf\u00fchrende Infos zur Ern\u00e4hrung und Gesundheit auch auf netdoktor.de<\/a>). Besonders die jungen Erwachsenen bis 25 Jahre sehen das Essen eher als Nebensache – Fast Food<\/a> und To Go sind hier die Spitzenreiter. Die jungen Erwachsenen geben h\u00e4ufig an, dass ihnen einfach die Zeit fehlt. Und h\u00e4ufig ern\u00e4hren sie sich dann nat\u00fcrlich auch ungesund und unausgewogen. Doch auch an der \u00e4lteren Gesellschaft geht dieses Essverhalten nicht komplett vor\u00fcber. Immerhin verhalten sich auch \u00fcber 20 Prozent der \u00fcber 66j\u00e4hrigen \u00e4hnlich.<\/p>\n

Multitasking auch beim Essen?<\/h2>\n

Neben dem Essen l\u00e4uft der Fernseher oder es wird eine Zeitung gelesen oder sogar im Internet gesurft. Dieses unbewusste Essen f\u00fchrt dazu, dass wir uns keine Gedanken \u00fcber das machen was wir essen, wir \u00fcberlegen uns dabei auch nicht, wie viel wir tats\u00e4chlich Essen. Das kann im schlimmsten Fall zu Erkrankungen und \u00dcbergewicht f\u00fchren. Es ist sehr wichtig, die Ern\u00e4hrung wieder mehr in den Alltag zu integrieren. Bewu\u00dft geniessen, sich bewusst \u00fcberlegen, was wir im Supermarkt in den Einkaufswagen legen. Nicht immer nur Fertiggerichte, sondern mehr selber kochen um sich auch damit auseinanderzusetzen, was sich in unserem Essen befindet.<\/p>\n

Was das Essverhalten \u00fcber uns verr\u00e4t<\/h2>\n
\"Bildquelle:<\/a>
Bildquelle: Waldhaus Ohlenbach; ein super Start in den Tag mit einem guten Fr\u00fchst\u00fcck<\/h5><\/div>\n

Laut einer Studie<\/a> nascht jeder Dritte (junge Erwachsene) mit Vorliebe auf dem Sofa und so wird schnell klar, dass gerade diese Altersgruppe nicht wirklich wahr nimmt, was sie da \u00fcberhaupt alles in sich reinschiebt. Welche k\u00fcnstlichen Zusatsstoffe oder auch wie viel Kalorien am Tag \u00fcberhaupt \u00fcber den Tisch gehen. Die Studie hat aber noch mehr ans Tageslicht gebracht. So ist das Essen f\u00fcr M\u00e4nner unwichtiger wie f\u00fcr Frauen. Je \u00e4lter wir werden, so wichtiger wird gesunde Ern\u00e4hrung f\u00fcr uns. Auf den Preis bei Lebensmitteln achten die Menschen in erster Linie nicht. Wichtiger ist z.B. „schmeckt lecker“ oder „ist gesund“. Je mehr wir verdienen, desto mehr achten wir auf gesunde Ern\u00e4hrung, was nicht unbedingt auch hei\u00dft, dass wir nicht gleichzeitig preisbewusst einkaufen. Das liebste Lebensmittel der Deutschen ist Brot (das \u00fcberrascht und \u00fcbrigens nicht…). Doch auf Platz 4 der liebsten Lebensmittel steht auch immerhin Salat (das ist dann doch schon \u00fcberraschender). Je geringer der Bildungsstand und das Einkommen, desto h\u00e4ufiger gibt es Fleisch- und Wurstprodukte auf dem Essenstisch.<\/p>\n

___<\/p>\n

Weitere Artikel zur Ern\u00e4hrung und zum Essverhalten:<\/strong><\/p>\n