{"id":9459,"date":"2014-08-10T14:09:21","date_gmt":"2014-08-10T13:09:21","guid":{"rendered":"http:\/\/www.spaness.de\/blog\/?p=9459"},"modified":"2016-08-17T09:44:10","modified_gmt":"2016-08-17T07:44:10","slug":"wenn-der-hunger-kommt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.spaness.de\/blog\/wenn-der-hunger-kommt\/","title":{"rendered":"Schon gewu\u00dft – Die meisten Menschen verwechseln ihr Hungergef\u00fchl mit…"},"content":{"rendered":"

Eines der wichtigsten Themen unserer modernen Zeit und der zivilisierten Welt ist wohl das Essen. Wir wissen, wie wichtig eine gute Ern\u00e4hrung f\u00fcr uns ist und was gutes, gesundes Essen f\u00fcr unsere Gesundheit<\/a> tun kann. Doch was ist denn nun eigentlich gut und gesund? Immer wieder neue Ern\u00e4hrungstrends<\/a>… einmal ist Fleisch gesund, dann wieder ungesund, soll ich vegetarisch leben<\/a> oder lieber gleich vegan? Die ersten vegan lebendenden Menschen beklagen sich dann pl\u00f6tzlich \u00fcber Allergien, die vorher vielleicht gar nicht vorhanden waren… Machen Kohlenhydrate nun wirklich dick<\/a> und sind wir alle zuckers\u00fcchtig? Soll ich daher lieber gleich „low carb“ leben? Und was wird wohl der hypercoolegesunde Ern\u00e4hrungstrend von Morgen sein?<\/strong><\/p>\n

Unsere Ern\u00e4hrung verunsichert uns<\/h2>\n

Immer mehr Menschen sind verunsichert. Vielen von uns haben das nat\u00fcrlich Essverhalten vielleicht sogar schon v\u00f6llig verloren. Es geht oft nur noch darum gesunde Dinge zu uns zu nehmen. Wir wollen nicht dick werden, wir wollen schlank bleiben, tja und irgendwie dazwischen sollten wir dann auch noch Nahrung einbauen, die Krebs vorbeugt oder unseren K\u00f6rper auch fit macht im Kampf gegen andere Krankheiten und Erreger. Die richtige Ern\u00e4hrung<\/a><\/strong> kann n\u00e4mlich auch gegen Herzschw\u00e4che, Ged\u00e4chnisprobleme, M\u00fcdigkeit etc. ank\u00e4mpfen.<\/p>\n

\"Ein<\/a>
Ein gesunder Salat?!<\/h5><\/div>\n

Essen nach Plan also, denn moderne Studien besagen ja auch mal drei Mahlzeiten pro Tag, dann doch lieber wieder f\u00fcnf und beim n\u00e4chsten Mal sollen wir doch auch einfach mal eine Weile ganz auf das Essen verzichten. Wo bleibt denn das Essen nach Gef\u00fchl, wo bleibt der Genuss? Haben wir denn wirklich verlernt auf unser Hungergef\u00fchl und unseren Bauch zu h\u00f6ren<\/strong>?<\/p>\n

Die Antwort lautet „leider“ in den meisten F\u00e4llen „Ja“. Doch nat\u00fcrlich kann das Verhalten wieder erlernt werden. Wir d\u00fcrfen Hunger nicht mit Durst oder purem Appetit verwechseln. Wir sollten dabei tats\u00e4chlich auf Geschmacksverst\u00e4rker verzichten (denn die trainieren uns oft das „echte“ Hungergef\u00fchl ab), wir sollten mit unseren Lebensmitteln experimentieren, wieder Spa\u00df am Kochen haben, langsam und genussvoll essen – die Dinge schmecken – und tief in uns hinein h\u00f6ren, wann wir tats\u00e4chlich satt sind. Achtsamkeit ist hier ein besonders gutes Stichwort<\/a>. Wir sollten das, was wir tun – und dazu geh\u00f6rt eben auch das, was wir Essen – wirklich wahrnehmen.<\/p>\n

Leichter gesagt als getan. Viele von uns essen auf dem Weg<\/strong> von A zu B mal so ganz nebenbei. Sie essen vor dem Fernseher<\/strong> oder schieben sich am Arbeitsplatz etwas zwischen die Z\u00e4hne. Wir vergessen dabei auch gern, was wir \u00fcberhaupt wann gegessen haben. Vieles ist f\u00fcr uns ganz selbstverst\u00e4ndlich. Das belegte Br\u00f6tchen, was wir morgens beim B\u00e4cker, auf dem Weg ins B\u00fcro kaufen. Oder der Burger, den wir uns auf dem Heimweg im Auto bei laufendem Radio g\u00f6nnen. Der Kaffee mit Milch und Co., den wir uns gegen das Mittagstief im B\u00fcro, vielleicht noch zusammen mit drei bis f\u00fcnf Keksen einverleiben…. und und und… die Liste hier ist lang… und bei dem einen oder anderen Punkt haben wir uns doch grad alle irgendwie ertappt gef\u00fchlt.<\/p>\n

\"Naturjoghurt<\/a>
Vegetarisch: Naturjoghurt mit Erdbeeren aus dem eigenen Garten, Walnussst\u00fcckchen und Holunderbl\u00fctensirup<\/h5><\/div>\n

Doch wie geht denn nun achtsames essen?<\/strong><\/p>\n

Hei\u00dft das nun nur noch Kalorien z\u00e4hlen? Oder immer peinlich genau auf die N\u00e4hrwerte achten?<\/p>\n

Das alles mu\u00df nicht sein. Wir sollten uns, vor dem Essen, w\u00e4hrend des Essens und auch nach dem Essen ein paar Fragen stellen und dadurch einfach mal auf uns und unser Essverhalten achten<\/strong>. Die W-Fragen helfen hier ungemein weiter – also…<\/p>\n