Das **** Romantik Hotel Schloss Rheinfels ist seit März d.J. besonders stolz auf sein neues Gourmet-Restaurant. Das neue Schmuckstück des Hauses trägt den Namen “Silcher Stuben” – benannt nach dem berühmten Komponisten des Loreley-Liedes Friedrich Silcher. Den Gast erwarten höchst anspruchsvolle, regionale und saisonale Küche mit frischen Produkten direkt aus…
Das **** Romantik Hotel Schloss Rheinfels ist seit März d.J. besonders stolz auf sein neues Gourmet-Restaurant. Das neue Schmuckstück des Hauses trägt den Namen “Silcher Stuben” – benannt nach dem berühmten Komponisten des Loreley-Liedes Friedrich Silcher.
Den Gast erwarten höchst anspruchsvolle, regionale und saisonale Küche mit frischen Produkten direkt aus dem Hunsrück. Leckere Premium-Weine stehen im Keller des historischen Schlosshotels ebenfalls bereit.
Im neuen Gourmet-Restaurant möchte man Bewährtes noch besser machen und nicht dur Exotik glänzen. Der neue Gourmet-Geheimtipp soll das kulinarische Angebot im Schlosshotel ergänzen. Neben den “Silcher-Stuben” gibt es das Schloss-Restaurant “Auf Scharffeneck” sowie die urige Burgschänke “Der Landgraf”.
Somit wird dem Gast ab jetzt die Wahl zwischen rustikaler, regionaler und gehobener Feinschmecker-Küche gegeben.
Zur neuen Restaurant-Eröffnung hat uns der Küchenchef Frank Aussem in seine Töpfe gucken lassen und uns ein leckeres Rezept verraten. Neugierig? 🙂
Mit der Neugestaltung des Restaurants hat das Schlosshotel auch rund eine halbe Million Euro in die Komplettsanierung und technische Neuausstattung der küche investiert. Dabei wurde großer Wert auf die Energieeffizienz gelegt, was in der heutigen Zeit natürlich sehr wichtig ist und gerade mit den jüngsten Ereignissen an großer Bedeutung gewinnt. Wir freuen uns sehr, dass immer mehr Betriebe mit diesem guten Beispiel “voran gehen”. Im Schloss Rheinfels heißt das konkret: Wärmerückgewinnung, effizientes Beleuchtungssystem, Induktionsfelder, Bau und Planung durch regionale Unternehmen etc. Künftig soll in dieser wunderbaren neun 120 Quadratmeter großen Küche aber nicht nur für das Restaurant gekocht werden. Das Schlosshotel möchte auch Küchenpartys oder Kinderkochkurse geben (dafür wurde extra ein hydraulischer Hubtisch mit acht Induktions-Herdplatten installiert).
SPANESS-Schloss-Tipp: Das Schloss-Hotel eignet sich aufgrund seiner romantischen Lage und dem vielfältigem Angebot natürlich auch ideal für Hochzeitsfeiern, romantischen Kurzurlauben, Heiratsanträge oder Wellnessurlaub inmitten einer einmaligen Naturlandschaft.
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Noch mehr Wellness-Location gewünscht?
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